Venez découvrir une cuisine de rôtisserie contemporaine.
Le chef travaille les saveurs et le goût d’une cuisine française influencée par ses origines et ses voyages.
Four à braise, fumage à chaud ou à froid, cave de maturation, travail précis des marinades, tout est fait pour déguster une cuisine savoureuse.
Viandes rouges et blanches, poissons, légumes : tout passe par la maîtrise des cuissons et des temps, pour offrir un goût authentique, précis, et généreux.
Restaurant
- Une salle en intérieur et une partie cachée en terrasse - dans un cadre exceptionnel, un coin calme et cosy accolé à l'église Saint-Étienne-le-Vieux
- sur commande - Un plat de chef à emporter, prêt à être réchauffé et dégusté chez vous, avec ses conseils pour en sublimer les saveurs et retrouver l’authenticité de la cuisine maison.